4. Flensburger Symposium — Food & Biotech: Produktion und Kennzeichnung ökologischer Produkte

Programm

• 9:30 - 9:40

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Begrüßung und Moderation

    • Andreas Nicolai
    • Antje Labes
    • Dr. Clemens Comans  
• 9:40 - 9:50

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Begrüßung durch das Präsidium
• 9:50 - 10:30

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Die Bedeutung des Biomarktes und das Konsumentenverhalten in Deutschland

    • Niklas Bergmann  
• 10:35 - 11:15

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Die EU-Bio-Verordnung (EU) 2018/848 – was ist neu und was bedeuten diese Änderungen für den Anwender

    • Dr. Clemens Comans  
• 11:20 - 12:00

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Neuerungen der EU-Bio-Verordnung (EU) 2018/848 – wie sind diese Änderungen betrieblich umzusetzen und im Audit zu bewerten

    • Dr. Georg Eckert  
• 12:00 - 13:00

  • Campus

    Mittagspause und nette Gespräche

     
• 13:00 - 13:40

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Spezifische Anwendung von ionisierender Strahlung bei der Verpackung von Lebensmitteln – Chancen und Grenzen bei der Herstellung von Bio-Produkten

    • Frank Thiemar  
• 13:45 - 14:25

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Herstellung von Bio-Aromen, Gewürze, Gütezusätze und Extrakten

    • Dr. Alexander Stephan  
• 14:30 - 15:10

  • H-Gebäude, Raum H14

    Verarbeitung und Handel von Bio-Algen

    • Dr. Rafael Meichßner  
• 15:10 - 15:30

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Ende der Vorträge /Pause

     
• 15:30 - 16:00

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Festakt
• 16:00 - 18:00

  • H-Gebäude, Raum H14 & digital über Webex

    Verabschiedung & Ende der Veranstaltung

    Sektempfang

    • Andreas Nicolai
    • Antje Labes
    • Dr. Clemens Comans