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Bau eines Technikums für die Produkttechnologie tierischer und pflanzlicher Lebensmittel im Industriemaßstab

Umbau Technikum

 

Zur Zeit wird unser Technikum für die Produkttechnologie tierischer und pflanzlicher Lebensmittel gebaut: Ein großes Bauvorhaben, um zukünftig unseren Studierenden der Lebensmitteltechnologie die Produktion von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln auf Großanlagen im industriellen Maßstab zeigen zu können. Die Anlagentechnik eignet sich ebenfalls um vegane und vegetarische Fleischersatzprodukte zu entwickeln, womit wir dem aktuellen Ernährungstrend "pflanzenbasiert, gesund und nachhaltig" auf der Spur sind.