FoodLab

Das Technikum FoodLab ist das neue Labor für Lebensmitteltechnologie und Verpackungstechnik an der Hochschule Flensburg. Hier werden in Zukunft Studierende der Biotechnologie und Lebensmitteltechnologie sowie der Applied Biotechnology and Food Science an Laborveranstaltungen teilnehmen und an Projekten arbeiten. Außerdem ist das Labor ein Anlaufpunkt für Partner*innen aus der Wirtschaft für Forschung und Weiterentwicklung ihrer Produkte und Produktverpackungen.

Laborgeräte

• Kutter
• Vakuumfüller
• Heiß- und Kaltrauchkammer
• Slicer
• MAP/Vakuum-Verpackungsmaschine
• Autoklaven

Kooperationen

• Maschinenfabrik Seydelmann KG
• Albert Handtmann Maschinenfabrik
• Schröter Technologie GmbH & Co. KG
• Weber Deutschland GmbH
• Multivac Deutschland GmbH & Co. KG
• Poly-clip System GmbH & Co. KG
• Novonesis
• FOOD INGREDIENTS ANTHES GmbH
• ViskoTeepak Deutschland GmbH
• SÜDPACK Holding GmbH
• BÜFA GmbH & Co. KG
• compact Service Gruppe
• Hartmann Chemie GmbH