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Five 4 Future – Mit der Kraft guter Bakterien zum nachhaltigsten Unternehmen der Welt

Eckdaten
Veranstaltungsart
Digitale Veranstaltung
Start
28.10.2021 - 15:45 Uhr
Ende
28.10.2021 - 16:25 Uhr
Online-Meeting mit Webex

Der Referent

Dipl.-Ing. (FH) Michael Erkes – Chr. Hansen GmbH, Nienburg/Weser

Herr Michael Erkes hat das Fleischerhandwerk von der Pike auf gelernt und hat im Anschluss in Lemgo Lebensmitteltechnologie
mit Schwerpunkt Fleischtechnologie studiert. Seit 2003 ist er für das dänische Biotechnologieunternehmen Chr. Hansen A/S tätig und hat dort verschiedene Positionen in den Bereichen Produkt Management, Anwendungstechnik, Vertrieb und Marketing mit Fokus auf Mikroorganismenkulturen für Fleischwaren und verzehrfertige Lebensmittel durchlaufen.

Seit 2019 verantwortet er als Director Meat & Prepared Foods die europaweiten Aktivitäten von Chr. Hansen in diesem Segment.

„Indem wir die Mechanismen der Natur nutzen, können wir einen wichtigen Beitrag zur Lösung globaler Herausforderungen beisteuern – und das für über 1 Milliarde Menschen weltweit, die jeden Tag Produkte mit natürlichen Zutaten von Chr. Hansen genießen!" (Michael Erkes)

3. Flensburger Symposium — Food & Biotech

Diese Veranstaltung ist Teil des 3. Flensburger Symposium — Food & Biotech. Weitere Infos zur Veranstaltung und zur Anmeldung erhalten Sie hier.