Projektbeschreibung
An dem interdisziplinären Forschungsprojekt „lebensmittel-eq.com“ des Dr. Werner Jackstädt-Zentrums der Fachhochschule Flensburg sind fachbereichsübergreifend Professuren der Wirtschaftsethik (Prof. Dr. Dr. Rainer Kreuzhof), der Rechtswissenschaft (Prof. Dr. Hasso Heybrock) und der Lebensmitteltechnologie (Prof.‘in Birte Maja Nicolai) beteiligt.
Komplexer werdende Anforderungen, die an KMU gestellt werden und dadurch zunehmend Ressourcen binden, verlangen eine stärkere Auseinandersetzung der KMU mit dem Thema Nachhaltigkeit sowie eine authentische und erfolgreiche Implementierung dessen in das Unternehmensleitbild. Ohne Berücksichtigung der Entwicklung des wirtschaftlichen, rechtlichen und gesellschaftlichen Umfeldes können Unternehmer keine verantwortungsbewussten und nachhaltigen Entscheidungen treffen.
Hier setzt das Forschungsvorhaben „lebensmittel-eq.com“ an: Entwickelt werden soll ein integratives Managementsystem, um regionale KMU zum nachhaltigen Management in Problemstellungen des Verbraucher-, Arbeits- und Umweltschutzes zu befähigen.
Förderung
