Das Restaurant „Unewatt by Hendrik“ wurde im Frühjahr 2021 unter der Leitung von Hendrik und Jennifer Kleist neu eröffnet. Dort gibt es eine unvergleichliche Küche aus regionalen und saisonalen Produkten mit der Besonderheit von selbst erlegtem Wild auf der Speisekarte. Wir (Finn, Lena, Stefanie, Marvin und Paula) durften im Rahmen der Veranstaltung Brand Design im Wintersemester 20/21 ein komplettes Brand Design für das Restaurant entwerfen. Dazu gehörten nicht nur Logo und Speisekarte, sondern auch ein Außenschild, Gutscheine, Visitenkarten, Gläseretiketten, Weinetiketten, Verpackungen, Social Media Auftritt und vieles mehr.
Das Design hat von uns passend zur Location und den angebotenen Gerichten einen jagdlichen Stil bekommen, der trotzdem nicht altmodisch wirkt. Wir haben es geschafft, den Wald und die Natur in ein gemütliches, aber auch schickes Restaurant zu verpacken. Neben dem Wild gibt es auch genug vegetarische und vegane Gerichte zur Auswahl.
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Prof. Angela Clemens
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